Projekt Apfelwein

Ich werde demnächst zusammen mit ein paar Kumpels Apfelwein selbst machen (unser hessisches Nationalgetränk). Deswegen habe ich eine neue Seite eingerichtet, wo ich dieses „Projekt“ komplett dokumentieren werde. Rechts oben im Menü bei den „Seiten“ gibt es deswegen jetzt den Punkt „Apfelweinherstellung“.
[edit]Die Seite habe ich abgeschafft. Es gibt jetzt eine Kategorie „Apfelweinherstellung“, wo alle Posts zu diesem Thema zusammen gefasst wurden.[/edit]
Ich bin schon sehr gespannt auf die Ergebnisse. Aber bis dahin stehen uns noch ca. 3 Monate Arbeit und vor allem viel Warterei bevor.

MfG Druzil

[edit2]Hier noch die Einleitung der ehemaligen Seite:

Anfang 2010 hatten wir völlig unverhofft einen kleinen Umtrunk mit dem selbstgemachten Apfelwein (kurz Äppler) eines Kumpels. An diesem Tag entstand der Gedanke uns in der kommenden Saison, zusammen mit ihm, ebenfalls an der Produktion von Äppler zu probieren. Und so haben wir uns mit 5 Leuten zusammen getan und werden demnächst loslegen. Die Apfelsaison hat ja schon begonnen. Ich werde den ganzen Prozess hier auf dieser Seite (und im Blog) wie ein Tagebuch detailliert dokumentieren und somit sowas wie eine Anleitung zum selber machen festhalten. Der Äppler dürfte dann schätzungsweise Anfang Januar fertig sein.

Eine Sache noch. Bitte haltet euch nicht zu sehr an Werten und Zahlen fest. Ich weiß durchaus, daß es dort viele verschiedene Ansichten gibt. Dies sind aber die Zahlen, mit denen wir arbeiten werden und nur mit diesen kann ich auch unser Ergebnis bestätigen.
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